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《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》

来源: 发布时间:2023-06-17 16:37:06 浏览次数: A- A+


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作者埃丽卡•拉帕波特在本书中指出,17—20世纪,茶产业与大英帝国的边界是重叠的,但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化,以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求,并在南亚和非洲建立种植园经济的。茶产业是最早的殖民产业之一,商人、种植者、推广者和零售商利用帝国资源为全球广告和政治游说买单。茶叶激发出的商业模式至今仍然存在,并且对理解政治和宣传如何影响国际经济至关重要。

馆藏位置:西区5层自科图书区                             馆藏索书号:TS971.21/268

作者:  [美] 埃丽卡·拉帕波特               译者:宋世锋                     

出版社:北京联合出版公司,2022

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