提 要：俗话说民以食为天，我们日常生活与食品的选购密不可分，本讲座通过从食品的概况、食品的分类、食品的相关标准、食品基础检验概述、食品选购的误区、常见食品选购常识等六个方面进行讲解，为广大民众选择安全健康的食品提供相关指导性意见。

    李羽翡：甘肃省食品检验研究院，高级工程师。主要从事食品添加剂等相关检验检测、分析鉴定及安全评价工作。自2016-2019年完成省级研发项目3次，并发表科技论文17篇，发表SCI论文1篇，国家权威核心期刊论文6篇等。